滋賀県の野菜の生産者
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滋賀県甲賀市甲賀町
こすもす
日本唯一、甲賀特有のずりんこと呼ばれる特殊な土壌と独自開発の発酵豆乳肥料で育てました。 味が濃く、甘みと旨味があります。 生産者も驚くようなとてもおいしい野菜です。 農薬不使用・化学肥料不使用(栽培期間中)で育てた安全な野菜とその加工品をお届けします。
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滋賀県大津市
尾崎が育てた野菜。
次の世代にこの野菜を。 滋賀県大津市仰木、昔ながらの棚田で、農薬を全く与えず、有機質の肥料のみを最小限に使い、土の中にいる微生物や空を飛び回る鳥や虫たちの力を借りて、色々な草と一緒に育てます。 種をまき、育て、収穫する。 さらにその野菜が繋いだ種を採り、またそれをまきます。命をつなぎながら、安心で美味しい元気な野菜を育て、それをみんなに、子どもに伝えていく食育。 それが私にできること。 ...
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滋賀県長浜市
好作豊吉
琵琶湖のほとりに広がるのどかな農村で近江(滋賀)の野菜を栽培しています。 生まれ育った故郷が限界集落化し、徐々に農地が荒れてゆくのを見ているのは忍びなく、耕作放棄地を借受けて開墾し、野菜の栽培をしています。輪作を行い、低農薬栽培を実現し、安心な野菜をお届けします。 耕作放棄地→好作豊吉(こうさくほうきち)をよろしくお願いいたします。 好作豊吉は、6次産業化を推進しています。自家製野菜を使った...
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滋賀県高島市
ホトラ舎
”野菜本来の力を引き出す環境づくりとは?” 私たちは滋賀県北西部に位置する高島市安曇川町中野という自然豊かな中山地で、障がいのある人たちの就労支援を目的とした事業所を2018年に立ち上げました。私たちは先人たちの知恵を農業に活かし、人はもちろんのこと、野菜作りにもこだわりを持ち、それぞれが本来の力を発揮できる環境づくりを目指しています。
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滋賀県栗東市
ワダケン(リアルソイルハウス)
私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる 滋賀県栗東(りっとう)市にあります。 当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ(やわらぎ)農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。 公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。 営業日 平日 9:00~18:00 定休日 土・日・祝日
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滋賀県湖南市三雲
こひろファーム
滋賀県湖南市でいちご農家をしています。2015年に「自分の作ったいちごや野菜でみんなを笑顔にしたい!」と一念発起し塗装業を辞め農業大学で農業を一から勉強しました。農薬をなるべく使用せず皆様に安心して食べていただけるいちご、野菜作りを目指して日々、奮闘しています。三雲山のふもとでこの地域の寒暖差を利用して甘くて美味しいいちごを栽培したり、いちごがない夏・秋の間は、畑で様々な野菜を育てています。
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滋賀県蒲生郡日野町
ファームケイ
滋賀県のトマト農家です。 【 宝石のようなジュエリートマト 】 【 100%無添加トマトジュース 】 【 トマト加工品 】 【 トマト狩り.ピザ体験etc... 】 幅広くトマトの魅力を発信中!
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滋賀県大津市
八百屋戸
私たちは、40代・50代の非農家のサラリーマンで、2023年1月に無農薬・無科学肥料、少量多品目栽培の農園を立ち上げました。野菜の本来の力を引き出すような栽培方法を日々研究しながら、滋賀県湖西、比良山の麓にある畑で実践しています。旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたいです。
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滋賀県草津市北山田町
横江ファーム
横江ファームは2017年にグローバルGAP認証農場と認定して頂き、現在も継続しています。お客様に安心で、従業員にも安全で、環境にも配慮しながら、農業を継続していきます。小松菜・水菜・山東白菜・ほうれん草を通年栽培しています。 季節に合わせて、メロンと人参も作っています。 「小松菜の規格外がもったいないなぁ」の気持ちから小松菜ペースト入りのソース『かける小松菜』を作りました。
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滋賀県大津市
イロハニトイロ
滋賀県大津市にある就労継続支援B型事業所イロハニトイロです。 個性豊かなメンバーたちと畑作業に取り組んでいます。 季節ごとに自分たちが「食べたい!育てたい!」と思った野菜やハーブを栽培しています。 多様な生き物のありのままの姿に出会いながら、 私たちが楽しく育てた野菜やハーブをぜひ皆さんに味わって頂きたいです!
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滋賀県東近江市
グリーン愛ランド清香園(セイカエン)
1992年より、鈴鹿山系より流れ出る地下50mの天然水による細ネギの水耕周年栽培。冬期は無農薬、夏期は殺虫剤のスポット散布のみの少農薬栽培で、30年間殺菌剤は無使用の安全商品が自慢です。
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滋賀県湖南市
香貴丸プロダクツ
滋賀県の伝統野菜である「弥平唐辛子」は、生産者が減少し、このままでは消滅してしまうかもしれないという状況でした。滋賀の伝統野菜を守りたいという思いから、2015年より、休耕田を活用し弥平唐辛子の生産と加工を始めました。
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滋賀県大津市
ひら自然菜園
ひら自然菜園は、野菜本来の味と、畑の魅力を届ける農園です。 滋賀県大津市のびわ湖と比良山脈の間にある畑で、農薬を使わず、有機肥料をつかって年間約50種類の野菜を育てています。 「野菜が、生活を彩る」をコンセプトに、野菜で多くの人の生活に彩りを添えることを目指しています。
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滋賀県草津市
こころ農園
農業始めて2年。 まだまだ新米農家ですが、愛情たっぷりに育てた野菜をたくさんの人に食べてもらい、みんなが笑顔になってもらいたいです。