山形県の卵・乳製品の生産者

山形県鶴岡市

金三郎十八代目　百姓　五十嵐 大輔

生まれ育った山形県鶴岡市（旧朝日村）で営農しています。「金三郎十八代目」とは家の屋号と自分がこの家の十八代目であり、先祖が大事に育んできた里山を大切にしたいとこの屋号にしました。 【「足るを知る」暮らし方を目指して】 就農前は接客業を10年勤め、本や音楽が好きで書店のCD・DVD担当をしていましたが仕事中に「スローライフ」に関する本を手にしました。スローがのんびりという意味ではなく、...