山梨県 上野原市

山崎　喜春

食べチョク登録：2022年08月

　2016年に雑穀「キヌア」とかかわりができて、もう7年ほどになりました。いつの間にか、還暦を過ぎ、再来年には、65歳以上の高齢者の仲間入りをするところまできました。
　今後も、ＪＧＡＰ（Japan Good Agricultural Practices=日本の　良い　農業の　取り組み）をベースに、有機ＪＡＳ（有機農産物の日本農林規格）に沿って生産を続けます。
　毎年、いろいろな工夫をして、いろいろな失敗をしてきましたが、今後は、現在管理している20㌃ほどの圃場で、最大限の収穫量をあげることを目標の中心にすえて取り組もうと思います。

2016年　上野原市で開催された「キヌア栽培・就農セミナー」に参加
2019年　同市内に移り住み、しばらくして畑をお借りし、キヌアの栽培開始
2020年　ＪＧＡＰ認証取得
2021年　有機ＪＡＳ認証取得
2022年　やまなしＧＡＰ認証取得
2023年　雑穀エキスパート（日本雑穀協会）の認定