タルカリ農園

大分県 豊後高田市

タルカリ農園

大分県国東半島で有機野菜を育てているタルカリ農園です。
2019年に有機JAS認証を取得しました。
より安心で美味しい野菜を作るため、試行錯誤の毎日です。
スナップエンドウ、タマネギ、スイートコーン、夏野菜、サトイモなど15品目ほどを栽培しております。

わたしたちのこだわり

有機JAS認証の取得

有機JAS認証の取得

2019年に有機JAS認証を取得しました。
有機JASの厳しい基準の下、圃場整備〜苗作り〜収穫まで記録し毎年認証機関によるチェックを受けています。

様々な野菜を作りながらの土づくり

様々な野菜を作りながらの土づくり

タルカリ農園は約1.8hの畑で15品目程の野菜を育てています。
同じ圃場で同じ野菜を作るのではなく、毎年作る圃場を変えることにより土壌成分の偏りが生じない豊かな土作りを行なっています。
作付けと作付けの合間には緑肥と呼ばれるイネ科等の種を蒔き大きくなったら刈りすき込むことによって、微生物が増えやすい病気に強い土が出来上がります。

サービスの省力化

サービスの省力化

タルカリ農園は家族で経営しています。トラクターなどの栽培に必要な基本的な機械は使いますが、除草、作物の管理、収穫、出荷調整の殆どを手作業で行なっています。
その為、お礼書き、レシピ、お便りなど プラスαの心添えはとても手が回りかねますが、その点ご了承頂けるとありがたいです。

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