特産魚沼は魚沼産コシヒカリ専業農家です。
魚沼市の肥沃な自然の中で、親子で丁寧に育てました。
旨味、甘みたっぷりの本物のコシヒカリをお届けいたします。
魚沼市の魚沼ブランド認証取得の安心安全なお米です。
わたしたちのこだわり
特産魚沼の田んぼは、お米栽培に適した豊かな自然環境にあります。
魚沼市は自然豊かな山間地。日本有数の豪雪地帯であり、田んぼにはミネラル豊富な雪解け水がふんだんに注がれます。
直播栽培で稲を健康に育てることで美味しいお米になります
「種」を直接田んぼに播く「直播栽培」を取り入れています。
稲は植え替えのストレスもなく健康に育ち、根がしっかりと土壌に張られ栄養をぐんぐん吸収します。
元気に育った稲は、旨味たっぷりの極上米を実らせます。
昼夜の寒暖差により、甘みをぎゅっと閉じ込められます。
特産魚沼のある旧堀之内町は、里山ですがお米の実る秋には、日中は気温が上がり、夜はぐっと冷え込みます。この環境が、甘みのあるコシヒカリへを育てます。
低温貯蔵庫保管にて保管し、精米したてを発送します。
お届けするお米は収穫後等級検査を受けた一等米のみです。玄米は高い品質を維持するため徹底した管理のもの米専用低温貯蔵庫で保存しています。お米は発送の直前に精米し、いつでも新鮮なお米をお客様にお届けしています。
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