小松台農園

大分県 由布市庄内町

小松台農園

大分県由布市の有機農家・小松台農園です。
高糖度のサツマイモ・紅ハルカ
フェンネルなどを出品しています。

わたしたちのこだわり

海の恵みを肥料として活用 ★深みある味の秘訣です★

海の恵みを肥料として活用 ★深みある味の秘訣です★

大分は海の幸も豊かな地域です。

牡蠣殻、アコヤ貝、海藻残渣などの未利用資源を肥料として活用しています。
海の資材は微量要素と呼ばれる養分を豊富に含みます。微生物の活動により土壌の環境が整い、健康な野菜を育てます。
圃場環境だけでなく豊かな漁場の保全にも繋がっています。

有機JAS認証に基づいた圃場管理

有機JAS認証に基づいた圃場管理

小松台農園では全圃場2.0haで有機JAS認証を取得しています。
苗作りから日々の管理作業、収穫・出荷まで厳しい基準にもとづいた管理と記録を行い、認証機関によるチェックを受けています。

緑肥を取り入れた輪作

緑肥を取り入れた輪作

1品目ごとの効率は悪くなりがちな多品目栽培ですが、畑を順番に使用していくので養分や病害虫などの土壌環境の悪化の心配が少ないのがメリットです。そんな輪作のサイクルに野菜だけでなく『緑肥』と呼ばれる麦やマメ科の植物を植えています。
畑から取り出さずにそのまま土に還すので養分の補給や微生物のが働きやすくなり、空気中の二酸化炭素を土壌に蓄えるという効果も期待される技術です。

この生産者の商品一覧