やまいち

群馬県 安中市古屋

やまいち

私は、梅の生産で名高く、歴史もある安中市秋間地区に生まれ、生家の梅農家を継ぎました。約40年以上、梅の生産、加工に関わっています。
私が作る梅は、自分で言うのもなんですが、大変評判もよく、梅干しも好評です。
梅干しは、最近若い世代の方々にも喜んで頂けるよう、減塩などの工夫も行い、いつも、よりおいしい梅干しを作りたい、と頑張っています。
どうぞ、安中市秋間梅林の梅干しをご堪能下さい。
ありがとうございました。