「北海道の牧場からあなたの街へ。」
2000年、北海道の東。日本の北欧と呼ばれる浜中町。北海道へ移住した夫婦二人がはじめた牧場は、ファームデザインズが産まれた場所。牧場レストランからはじまり、今は地元のお客様、観光のお客様、そして海外のお客様、様々なお客さまから愛されています。
その牧場産の低温殺菌牛乳を使いスイーツを作っています。人の手で大切に作られたスイーツたちは、夏には牛さんたちがのぞく、工房の窓から生み出されています。
わたしたちのこだわり
北海道の牧場からあなたの街へ。
ファームデザインズは、牧場をかっこよくお届けしたい。その一心で、カフェ・レストラン・お菓を作っています。牛乳は牧場から直送。低温殺菌の牛乳で丁寧にお菓子を作り上げています。
機械化せず、人の手で。
機械化すれば簡単です。しかし、わたしたちには譲れない牛柄へのこだわりや、いつでも食べたくなるチーズケーキへの味、プリンへの愛情を感じてもらいたい。牛さん→工房で丁寧につくる→みなさんへ想いが伝われば。わたしたちは嬉しいです。
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