うすき未来の食卓

大分県 臼杵市野津町

うすき未来の食卓

100年先も美味しくて安心安全な農産物を残したいという想いを持つ代表の藤嶋祐美を筆頭に10〜20名程の農家と地域おこし協力隊などによりほんまもん農産物を生産しています。ほんまもん農産物とは、有機の里を目指す大分県臼杵市のうすき夢堆肥などの完熟堆肥で土づくりを行い、臼杵市が生産工程記録を審査し、化学肥料や化学合成農薬を使用されていないことを確認する認証制度です。