兵庫県丹波篠山市

丹波篠山細見農園

細見良典

創業：1922年01月

食べチョク登録：2019年08月

私達は丹波篠山市で4代続く養鶏業と農業を行っております。
『安心・安全・安定の美味しさ』をコンセプトに自然と体に優しく安心で安全なもの作りを目指し、安定の美味しさを提供できるよう心掛けております。
【養鶏部門】
丹波篠山の養鶏業で唯一の認定農家。
開放鶏舎にて日光浴、自然の空気をしっかりと触れさせて飼育しています。長年培ったノウハウを活かし、現在は【丹波赤どり】飼育、鶏肉の販売しております。
【農業部門】
『お米ソムリエが作るお米』栽培しております。
堆肥は自社製、肥料は有機肥料、減農薬と拘れるところはとことん拘り、皆様にお届けさせていただいております。

経歴・沿革

01年高山短期大学卒業
同年京都マツダメルセデスベンツ整備士として入社
同年祖父が入院したため退職し一時就農
同年神戸マツダランドローバー整備士として入社
02年神戸マツダジャガー整備士として転勤
03年世界最年少で公認ジャガー整備士の資格を習得
04年帰省した際に父が将来は廃業する予定を知る
05年体調を壊し、父母が作る作物の美味しさに感動する
06年神戸マツダ退社し細見農園で就農
08年細見農園を継ぐ
19年養鶏部門『富士牧場』を『とり屋』と改め養鶏業を継ぐ
20年完全予約制精肉店『とり屋丹波赤どり専門店』開業
22年 22年食べチョクアワード畜産部門入賞
23年 23年食べチョクアワード畜産部門 11位入賞