食べチョクにて畜産物・水産物の取り扱いを開始しました。

誰でも簡単にネット販売できる世の中だからこそ、安心安全な商品を厳選してお届けしたい。
そんな想いで、肉魚にも食べチョク独自の出品基準を設けています。

畜産物は「成長促進剤や抗生物質を極力使用せず、自然に近い形で飼育されたもの
水産物は「薬剤処理を極力せず、持続可能な漁業を行う生産者のもの
※詳細については食べチョク基準のページをご参照ください。

ぜひこだわりの一品をご家庭でお楽しみください。

岩手県 九戸郡洋野町

株式会社ひろの屋

洋野うに牧場の四年うに生うに(天然わかめ、剣山手引き茎わかめ付き)

岩手県九戸郡洋野町では北紫うにの育成が盛んです。 通称「うに牧場」と呼ばれる天然岩盤を利用した、うにの増殖溝が各地に点在します。これは世界中を探しても唯一の漁場です。およそ50年前に干上がる岩盤地帯を、地元の漁協が大手建設会社と提携し、水中ブルドーザーで溝を掘り生育環境を整えました。それによりうにの餌となる昆布がビッシリ育ち、豊富に餌を捕食することが出来ます。肉厚な昆布を食すことにより、他地域のうによりも、甘さが際立ち何よりも実入りが良いのが特徴です。

3,795
(税込 / 送料別)

宮城県 気仙沼市魚町

株式会社臼福本店

第1昭福丸が漁獲した天然めばちまぐろセット

第1昭福丸の小山船頭が大西洋(ナミビア沖・アンゴラ沖)漁獲しております。大西洋のアンゴラ・ナミビア沖は「特殊漁場」と呼ばれ、ここで漁獲されるメバチマグロは脂ののりが良く、甲殻類を捕食しているためその色目も鮮やかです。希少価値が高いマグロです

4,000
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熊本県 熊本市東区

有明漁師海苔

自然栽培!海の恵みがたっぷり使った漁師のこだわり焼きバラ海苔

海苔本来の形のまま焼き上げた、旨味がギュ〜っと詰まった海苔です。風味が抜群で、これまでとは違った海苔の魅力に出会えると思います!

390
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茨城県 坂東市

山西牧場

バラ 2mm 500g【食べチョク限定しゃぶしゃぶ用】

バラは山西牧場でも1番オススメであり、人気の部位です。「三枚肉」とも呼ばれる脂と赤身が層になった肉なので柔らかく、ジューシーなのが何よりの特徴です。脂に自信があるからこそ、バラの旨味を存分に味わうことができさっぱりとした食べ口で飲み込んだ後の胸につっかえたり口に残る感じがないので「もう一口」を思い出すようにお召し上がりいただけます。豚肉や脂に苦手意識があった方も感動して食べて頂ける商品です。

2,800
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茨城県 坂東市

山西牧場

乾塩上ベーコン 300g【数量限定品】

製造のタイミングで出品致します。少量しか出品できないため是非お早めにお買い求めくださいませ。山西牧場のバラを使ったベーコン。何よりの特徴は製法です。調味液の注射や漬け込みでなく、手で塩を刷り込んでじっくり1-2週間と長期間寝かせて作る「乾塩法」という作り方をすることでお肉の旨味を逃さず、存分に引き出しています。職人の技がつまった本物の手造りベーコン。一口で「今まで食べてたベーコンではない」と分かる一品です。日本人のための「ご飯にも合う」製品を目指して作りました。甘ったるくない、おかずにもなるベーコンです。燻製の薫りと豚肉の旨味が幸せな、一流のベーコンと自信を持ってお届けします。

3,200
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広島県 三原市

ルミノ牧場

あじわい黒牛 黒毛ジャージー(ランプ)1196g

ランプは牛のお尻側に位置する部位でありステーキやローストビーフに適した部位です。赤身が特徴の部位となるため、赤身が好きな方にはオススメです。今回の黒毛和種とジャージー種の交雑は大変希少で通常の市場では滅多に流通しな逸品です。

10,166
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埼玉県 深谷市

田中農場

【埼玉県産】宝玉卵(紅玉10個入×3パック)

田中農場では「美味しいたまご=雑味がない」の考えで、長年にわたり美味しいたまごを追求し続けてきました。たまごで言う雑味とは、臭みのことです。たまごが苦手な方によく「生臭い」という方がいます。田中農場のたまごは、そんな方でも生のたまごが美味しいと思えるようなたまごづくりをしています。

3,091
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